Todos los productos de la colmena se usan en Apiterapia; y se reitera hasta el cansancio que estos productos son afectados por el calor, la luz y la humedad.

 Por el Dr. Julio Cesar Díaz - epumer@infovia.com.ar - Presidente Asociación Argentina de Apiterapia www.aadapiterapia.org.ar

 Todos los productos de la colmena se usan en Apiterapia; y se reitera hasta el cansancio que estos productos son afectados por el calor, la luz y la humedad. Desde la colmena hasta el potencial consumidor, deben ser tratados con sumo cuidado, con responsabilidad y sobre todo con conocimiento de lo que se hace. Es menester que de acuerdo a la época del año y a las regiones geográficas habrá variaciones en la floración y estas variaciones se traducen en distintos colores, aromas y sabores en los productos. En el caso de las mieles habrá grandes variaciones en la velocidad de granulación y en el tipo. Pudiendo encontrarse desde mieles “ásperas” hasta mieles cremosas. Ninguno de los parámetros arriba mencionados es suficiente para saber si una miel es legítima o no. Solo el laboratorio puede decirlo; y es por ello que siempre se aconseja adquirirla en un proveedor responsable y conocido, escapando de las grandes marcas.

 La Miel
Si bien es el producto masivo por parte de los apicultores, no es el más usado en Apiterapia. Sus azúcares desdoblados no exigen trabajo al cuerpo para metabolizarlos y se transforman en rápido combustible para el músculo. A diferencia del azúcar blanco, la miel no tiene fermentación ácida por lo que no daña el esmalte dentario. Tampoco fermenta en el intestino, por lo que a diferencia del azúcar no produce gases. La miel ayuda a fijar el calcio; el azúcar lo “roba” en el intestino y de los huesos. La miel tiene vitaminas, minerales y enzimas. El azúcar es totalmente inerte. Las enzimas de la miel –sumado al ser una solución sobresaturada de azúcares que deshidrata lo que lo rodea- le dan capacidad antibiótica y desinfectante. Esta capacidad se hace bien evidente en dos casos principales: 1- El uso de la miel como cicatrizante, aplicada en forma local, en piel. Quemaduras, úlceras de cualquier tipo y/o cualquier traumatismo de piel. 2- En casos de gastritis o úlceras gastroduodenales, donde a más de neutralizar parcialmente la secreción de ácido clorhídrico, ayudar a la cicatrización, tiene efecto antibiótico sobre el Helicobacterium pilory, presunto responsable de gastritis, úlceras y hasta cáncer de estómago. La miel es expectorante y suavizante de mucosas, ideal en bronquitis, anginas y tos seca. Es levemente diurética y sedante.
Quizás la mayor virtud de la miel es servir de vehículo para poder mezclar en ella los otros productos, potenciándose de esta manera sus efectos.
Pese a la mala propaganda en contra, no existe información fehaciente de que las esporas de Clostridium botulynum contenidas en la miel, puedan causar daño en los lactantes, y mucho menos de la “muerte de cuna”. Las esporas están en el medio ambiente y la suma de estas, incluso por las contenidas en la miel, SI pueden causar lo antedicho; por lo cual se infiere que lo mejor para no contraer botulismo es la higiene y los cuidados del bebé.
El caso de los diabéticos, muy discutido desde la clínica. Básicamente el diabético puede consumir miel, si a sido autorizada por su especialista tratante; o en su defecto, reemplazar por miel el azúcar autorizado. Los azùcares de la miel, fructosa mayoritariamente, son azúcares desdoblados, que usan otros mecanismos ajenos a la insulina. Siempre hay que tener en cuenta que la miel tiene muchos azúcares de todo tipo; y como en todo lo que hace a nuestra vida “todo es cuestión de medida”
Una pequeña consideración respecto a lo anterior. La miel es un complejo de azúcares naturales, prácticamente carente de malos efectos, con un balance natural, con vitaminas, minerales y enzimas. No se puede comparar a otros edulcorantes. El polen es el alimento más rico, nutricionalmente, en la naturaleza. La jalea, aún en pequeñas cantidades puede suplir grandes deficiencias; pero pese a todo ello, como no son vistas en el ámbito universitario, no se estudian dentro de las curriculas de las escuelas de nutricionismo, y ni siquiera se las tiene en cuenta; muchas veces son desaconsejadas por quienes deberían conocerlas y aconsejarlas. Quizás no son ignorantes voluntarios; o quizás sí, porque la universidad nos larga brutos a todos y algunos se educan afuera, pero ello hace que muchas veces sean dejadas de lado cuando podrían resolver problemas. O peor aún, son desaconsejadas por mediocres que no se han tomado el trabajo de informarse sobre su estructura química o sus efectos. Solo por ello, muchas veces son discutidas…a tenerlo en cuenta.

 Jalea Real
La Jalea Real es una secreción de las abejas jóvenes. Su riqueza alimenticia hace que a partir del mismo huevo, el resultado sea obrera o reina, solo por variar la
alimentación. Tiene un alto contenido de vitaminas, aminoácidos (constituyentes primarios de las proteínas) minerales, etc.
También entran en su constitución hormonas sexuales de origen vegetal, que en el ser humano actúan como reguladoras y no como reemplazo, siendo muy útil en menopausias difíciles, menarcas, dismenorreas y en trastornos de próstata. Estas fitohormonas, también están presentes en el polen.
La Jalea es usada mayoritariamente en los estados de debilidad o astenia, como Energovitalizante. También suple a dietas carenciadas por diversas razones. De gran uso en anemias, distrofias e hipotrofias de los recién nacidos. No debe faltar en ningún tratamiento de cáncer, no solo por sus efectos directos, sino por su alta capacidad de mejorar las energías y levantar el estado orgánico. Desde la esfera emocional y sexual, es muy útil con el paso de los años o la aparición de dificultades. En toda enfermedad que consuma muchas energías, desde una gripe hasta las enfermedades degenerativas. Se usa en todas las enfermedades autoinmunes por su capacidad de corregir el sistema inmunitario, primero y levantarlo después. Por la misma razón se usa en cualquier estado de defensas bajas.
A la Jalea se la receta poco por dos razones principales, 1- debe seguir cadena de frío, y esto no siempre ocurre ni puede ser asegurado por el vendedor; cuando no es el mismo productor. 2- Desde la aparición en el mercado argentino del alimento larval chino, similar en todo a la jalea, la “viveza criolla” lo rotula  como jalea y así lo comercializa. Vale 10 veces menos y es 10 veces menos efectivo. Muchos de los “grandes” elaboradores de jalea se han sentido tentados por esta plata “dulce”, haciendo que el mercado comercial sea muy dudoso.

 Polen
 

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El polen –como se dijo- es el alimento más completo en la naturaleza. No solo se caracteriza por ser el mejor alimento, con una gran cantidad de minerales y oligoelementos, en donde se destacan por su abundancia el hierro y el calcio. No solo con todos los aminoácidos, incluidos los esenciales, casi una excepción en el reino vegetal; y con las vitaminas y provitaminas completas, con ácidos grasos vegetales, benéficos, contrariamente a los de origen animal. O solo se caracteriza por ello sino también por la cantidad de componentes que le dan categoría terapéutica.
Entre ellas, como en la jalea, las fitohormonas que lo han popularizado en tratamientos de próstata, junto con el Factor Antiinflamatorio Prostático, superan ampliamente la potencia de los quimiofármacos, sin sus contraindicaciones. Siempre se lo identificó como un energo vitalizante y es eso y mucho más. Por afinidad química puede suplir la carencia de intermediarios neuronales, teniendo rápidos y profundos efectos en depresiones de todo tipo, a más de mejorar el humor y elevar el rendimiento intelectual.
Obligado en anemias y problemas de calcificación, donde el hierro, y el calcio orgánico tienen una completa absorción y distribución, a más de cumplir su tarea por estar acompañados de sus nutrientes accesorios. En anemias de todo tipo, osteoporosis, falta de calcificación o de solidificación de fracturas.
En problemas digestivos y metabólicos, limpia el intestino, aporta fibra microscópica vegetal y fermentos para la flora. Retiene líquidos en casos de diarreas y aumenta el bolo en constipaciones. Al hincharse la fibra en el estómago, en poco rato, quita el apetito, ayudando para bajar de peso, con una completa nutrición; y en casos donde es necesario aumentar de peso, si se consume dos horas antes de las comidas, por el contenido en calcio, aumenta el apetito.
Es Inmunomodulador e inmunogenético. Corrige  y aumenta las defensas, antibiótico y antiséptico como agregado. Indispensable –por la Vitamina A- en cualquier problema de piel y ocular. Combinado con miel, se usa en deportes de alto esfuerzo, ya que no solo permite un mejor desarrollo, sino también una más rápida recuperación.

 Propóleos
Es el producto de la colmena más usado y más estudiado. Su multiplicidad de componentes, que trabajan mancomunados, hace que sea útil en un sinnúmero de patologías, e incluso en estado de salud, ya que mantener en buenas condiciones las defensas es la mejor prevención. Por otro lado, su capacidad antioxidante es un seguro ante posibilidades de cáncer o el deterioro propio del envejecimiento. Al corregir el sistema inmunitario se transforma en un eficiente antialérgico. Este efecto se ve aumentado por su capacidad para estabilizar membranas celulares, lo que hace que no se desencadene la reacción alérgica, o que esta sea mínima.
Popularmente se lo conoce como un buen antibiótico. Es necesario destacar, que es de amplio espectro y que no produce disbacteriosis (diarreas) como los de línea, porque no barre con la flora intestinal. Por su mecanismo de acción es casi nula la posibilidad de resistencia bacteriana. A la vez, como es antimicótico y antiviral no presenta problemas de sobreinfecciones oportunistas por alteración de la flora. Es un eficiente antiparasitario, que a diferencia de los de línea, se distribuye en todo el organismo.
Hipoglucemiante, aunque no del todo enérgico, reduce paulatinamente los niveles de azúcar en sangre. Disminuye los niveles de colesterol y baja la presión, obligando a cambios en el organismo que hacen que este efecto continúe al dejar de consumir propóleos.
Desintoxicante general y a nivel hepático, donde mejora el funcionamiento del hígado y la recuperación de sus células. También desintoxica por el estímulo a la circulación. A su vez la circulación se ve mejorada por el efecto sobre las fibras elásticas de venas y arterias.
Es un eficiente cicatrizante, incluso en personas con tendencia a los queloides. En escaras por decúbito y en úlceras varicosas, aún de larga data, sus efectos son muy rápidos.
Nada de lo anterior es milagroso ni mágico. El propóleos tiene más de 250 componentes identificados, muchos de ellos Flavonoides (al menos en los propóleos argentinos) que son sumamente activos desde el punto de vista biológico. Es una herramienta muy útil que ayuda a mejorar en muchos casos y en otros predispone al organismo para facilitar el tratamiento de primera línea. No cura todo, pero ayuda bastante. Normalmente se deberá optar por los propóleos menos industrializados, su disolución en alcohol o miel es lo mejor. No son recomendables los jarabes y caramelos. Los jarabes por la inclusión de otros químicos, y los caramelos por la elevada temperatura de su elaboración, que quita propiedades al propóleos.

 Veneno de Abejas
El veneno de abejas o apitoxina es una de las herramientas más potentes desde el punto de vista terapéutico; y se luce allí donde la medicina oficial fracasa. Es un veneno que no mata y ayuda a curar, pero veneno al fin, de acción biológica intensa, es de exclusivo manejo del médico. Es el único producto de la colmena que no es suplemento dietético; y su gran contraindicación: La Alergia, puede ser severa. Normalmente, ningún médico que se precie de tal indicaría veneno de abejas sin hacer el test de alergia o intradermorreacción específica, que lleva muy pocos minutos. Téngalo en cuenta a la hora de pensar en estos tratamientos.
La composición del veneno de abejas también es muy compleja y con varios elementos sin identificar. Os identificados justifican desde el laboratorio lo que diariamente se ve.
En principio, como Inmunomodulador e inmunogenético, es el más potente de los productos de la colmena. Ello lo coloca como de primera línea en alergias y enfermedades autoinmunes. Es tónico cardíaco (mejora las cuatro propiedades del corazón) y lo protege, a la vez que hipotensor y antiagregante plaquetario, es decir que mantiene bien líquida la sangre, al igual que la aspirina. A diferencia de esta el veneno de abejas no genera gastritis ni aumenta las hemorragias ni los hematomas. Debe ser observado en personas antiagregadas y anticoaguladas. También es fibrinolítico, es decir, tiene la capacidad para disolver trombos o tapones por coagulación interna. Por ejemplo, cuando las trombosis producen infartos, si se aplica precozmente se logra total recuperación y se evitan cirugías, incluso en casos de ACV (Accidentes Cerebro vasculares, siempre que no sean hemorrágicos)

Es un potente vasomotor, activa la circulación, a la vez, que desde la Hipófisis, glándula rectora de nuestro organismo y vida, obliga a estimular el resto de las glándulas y el organismo, poniendo en marcha los mecanismos de auto reparación que tiene todo ser vivo. Esta capacidad del veneno de abejas, de obligar al organismo a funcionar bien y repararse en cualquier caso, es lo que hace que el veneno de abejas pueda ser usado en cualquier patología por rara que sea y aunque no sea específico. Ya que desde el punto de vista terapéutico, es mejor acompañar y ayudar a la naturaleza, que ponerse en contra de ella, como se ve diariamente. También dentro de esto se encuentra el impulso hacia las glándulas suprarrenales, para aumentar la cantidad de Cortisol circulante. Este Cortisol es una hormona que en definitiva dirá si estamos en condiciones de de hacer cosas, o de irnos a dormir o de irnos de este mundo si disminuye demasiado. Con niveles altos dentro de los límites fisiológicos, el organismo funciona eficientemente, se autorepara y también se obtiene una analgesia potente en cualquier tipo de dolor.
El veneno de abejas, también opera como analgésico a nivel central impidiendo la llegada de la información del dolor al cerebro. Tiene un tercer mecanismo analgésico, más local, al bloquear los mediadores químicos del dolor. Por ello y su capacidad de obligar a cicatrizar articulaciones dañadas, la mayor cantidad de consultas es por osteoarticulares, ya que frena el proceso autoinmune, obliga a reparar lo dañado y da calidad de vida al cortar el dolor y mejorar la funcionalidad de la articulación. Obvio que caso a caso, los resultados son distintos. Artrosis, reumas, fibromialgias, etc.
Tiene una enzima, la Fosfolipasa A2 que junto a otros componentes del veneno tienen la capacidad de destruir las membranas de las células degeneradas, viejas o que no cumplan su función. Las células normales tienen una contraenzima que las defiende. Con ello se logra, primero, obligar al recambio celular “rejuveneciendo” el organismo. En segundo lugar, toda formación extraña, desde verrugas hasta cánceres, serán destruidas por la Fosfolipasa. Estas enzimas, son las mismas que se buscan en los populares venenos de serpientes, usados en tratamientos de cáncer. En este caso, no se trata de aisladamente destruir o disminuir el tumor, sino capacitar a las defensas del organismo para que puedan hacerse cargo. Es menester recordar que las enzimas son rápidamente destruidas en sangre; y que ello no permite –en algunos casos- de que llegue la cantidad necesaria a la zona afectada. No todos los cánceres reaccionan de similar manera ante los tratamientos con apitoxina.
Anecdótico quizás, pero también es sumamente efectivo en celulitis y caídas del cabello, que no sean genéticas. Una apretada síntesis, donde faltó más de lo que se dijo, pero que al menos es una introducción al mundo de la salud a través de la Apiterapia.

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