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 ARTICULOS - COCINA | |
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LA ABEJA CHEF.
Cocina y Gastronomía a base de Miel.
Las bondades de la miel, pueden brindarnos delicias y exquisiteces para saborear.
Aqui encontrará recetas en base a miel y notas gastronomicas de gran interés.
Bon Apetit.
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 | | - Aquí va una versión actualizada del llamado postre chacarero. Se trata de un budín de batata que lleva como ingrediente básico harina de algarroba y miel... |  |  |  |  | | - Preparar la infusión de ortigas y dejar en la nevera al menos 12 horas. Verter en la sorbetera y añadir, poco a poco, la glucosa,... | | | |  | | - Batir ligeramente el huevo y añadir el aceite, el vino y el aguardiente: mezclar hasta que estén bien integrados... | | | |  | | - Los dulces en miel natural o de atado de panela son las delicias de los pequeños de la casa y de los que les gusta endulzar el paladar en este caluroso verano... | | | | | | - Estirar la masa quebrada y cortar cuatro redondeles de 10 cm de diámetro. Pinchar con un tenedor, meterlos durante 10 minutos... | | | |  | | - Ponemos una perola con un poco de aceite a fuego fuerte, añadimos el cordero cortado en dados grandes y dejas sudar hasta que reduzca todo... | | | |  | | - Precaliente el horno a 325º F. En un tazón, mezcle los primeros 5 ingredientes. Unte la carne con una buena cantidad de la mezcla de miel... | | | |  | | - Se cortan las berenjenas en rodajas y se introducen en una cazuela, en la que se dejan macerar durante 6 horas, junto con la leche y la mitad de la miel... | | | | | | - Cortamos los espárragos y los salteamos con un poco de aceite de oliva virgen y los sazonamos... | | | |  | | - lBatir los huevos enteros en un cuenco amplio con el azúcar hasta que estén blanquecinos y espumosos... | | | | | .: Total de registros hallados: 21 :. |
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Budín de batata y algarroba con miel
TECNICO APICOLA 
